Con el objetivo de promover la producción sustentable y la transición a prácticas agroecológicas, el consumo responsable y el fortalecimiento de la economía local, el Centro de Investigación Científica de Yucatán, llevará a cabo el Mercado agroecológico.
En está ocasión será una edición decembrina en donde la gente podrá encontrar productos como: mieles y sus derivados, artesanías de semillas, madera y jícara (lek); derivados del ramón como el café y pan; pepita de calabaza xkaal; hortalizas, granos y tubérculos; productos medicinales tradicionales; alimentos preparados; aguas naturales de temporada; frutas de temporada; huevos de patio; miel melipona y derivados; pan artesanal; tortillas hechas a mano, entre otros.
En el mercado participarán alrededor de 50 personas productoras de 15 colectivos de diferentes municipios.
Cabe destacar que este mercado no solo es una oportunidad para adquirir alimentos de calidad, sino también para conocer a los productores, aprender sobre prácticas que cuidan el suelo y la biodiversidad, y contribuir a la construcción de un futuro más sostenible.
El mercado estará este 08 de diciembre de 9:00 a 14:00 h en el Centro de Atención al Visitantes del Jardín Botánico del CICY.
